あららー

書いていた日記を消しちゃいました。 がびーん。

要するに、昨日の夜は明日の時間セービングの為に二日分の夕飯の材料を購入したんですが。 ?麻婆豆腐?鮭とキノコのソテー 。 我ながら建設的。 （世間には一週間分の買い物をしているという方もいるらしいが。えらい） ダー宅に帰ると程なくして帰ってきたオヤジンガーとサッポロビールで乾杯して、あじ刺しをつまみながら（半額だった。）一風呂浴びてから夕飯作り始め、今日のメニューは麻婆豆腐にしようとおもい、豆腐の下茹でをして、肉を炒めようと思ったら

思ったら

思ったら


あーーー挽肉買ってない。(゜д゜) びっくり
顔文字つかっちゃうくらい。

所詮賢い主婦にはなれないのか、ボンバーよ。
お湯に入れてしまった一丁の豆腐は仕方なく味噌汁に、そして晩御飯は鮭の方に変更。 笑 二人分の味噌汁なんていつも半丁の豆腐を使っているのに、昨日は味噌汁というか「豆腐の煮物」みたいに豆腐がのさばっていた。笑 豆腐すきだからいいんだけど。

で、昨日の鮭メニューは美味しかったし、簡単なので紹介します。 忙しいそこのあなた、作ってみてくださいね。 すぐできるよ。

鮭の切り身を半分にする。 あたしが買った鮭はしっぽの部分のところに肉がほとんど付いてないのだったのでそこだけまた切って、一番に焼き始める。 フライパンでサラダオイルでカリカリになるように。で、身のところもゴロゴロ、とフライパンにいれて皮のほうを下にして良く焼く。甘鮭を買ったのであたしは塩と胡椒もしました。鮭が焼けたらお皿にうつす。お皿ごと冷めない様に工夫すると尚よろしいと思います。 （お皿あっためとくとか、フキンで包んでおくとか。）

フライパンを軽く拭って、バターをたっぷりいれます。そこにどわわーーーっと好きなキノコをいれます。あたしはエノキとシメジを使いました。ちゃんとソテーされたら「香りぽんず」（あの、桃井かおりが宣伝してるやつ〜）をじゅわーーっと回しかけて味みて、出来上がり。

キノコソテーを鮭にかけて出来上がりっ。 ぱんぱかぱーん！

ちなみに、この鮭、7時過ぎに買ったんだけど「日本一おめでとう」というポップがたってたぞ。 笑 誰が何の日本一になったのか書いてないところがステキだとおもった。

ゆっくり食べて、食後にちょっとワインのんで、中曽根くんに着いての番組をみた。 電電公社も国鉄もタバコも、彼の時代に民営化したんだね。 しかも一度派閥に入らなかった。 ダーリンが「彼は海軍上りなんだよ」と教えてくれた。なるほど、そういわれると雰囲気が漂ってるのか。 一つの時代が終わる感じがしました。 とくに、小泉さんともう一人がにこやかに会見してるのをみて。 最近の政治家ってすっごい、見た目とかも気をつかって小奇麗だしねぇ。 ハクがあるのはいないのか？